男人秋天喝什么汤补肾,秋天气燥,鸭子煲什么汤最好?

进入秋季之后天气特别的干燥男人秋天喝什么汤补肾,所以人们也从饮食上做出了改变,尽量多喝一些汤水,滋阴润燥,那么到秋季之后,大多数人都用鸭子肉来煲汤,鸭肉是比较容易消化的一种肉类,而且里面也含有较多的维生素e和b族维生素,而且对于一些高血压高血脂的患者来说,鸭肉是比较健康的肉类,所以到了秋季煲汤,鸭肉非常的受欢迎,那么在用鸭子煲汤的时候加入什么食材煲出来的汤才最好呢。

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秋天气燥,鸭子煲什么汤最好?我们家里也经常会用鸭子来煲汤,在鸭子汤里面经常会加入白萝卜,海带,山药,香菇,等等一些食材,这些食材都是非常有营养的,和鸭肉搭配在一起,口感也非常棒,除了这些之外呢,还有不少的食材都可以和羊肉搭配,今天我就以鸭子和白萝卜一块煲汤,来给大家说一下具体的做法,很简单哦,俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,现在天气比较寒冷,白萝卜也是大量上市的季节,所以,用白萝卜和鸭肉一块,搭配着来吃,营养更加丰富,口感也更加棒。

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萝卜鸭肉汤。食材:鸭肉,萝卜,大葱,生姜,大蒜,食用油,料酒,枸杞,食盐,胡椒粉。

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具体做法。

第1步,我们先准备适量的鸭肉把鸭肉切成小块状,备用,准备一个白萝卜也清洗干净,切成小块状备用,生姜切成生姜片大蒜切块儿备用。

第2步,起锅,锅中放入适量食用油等油热之后,把鸭块倒进去进行翻炒,翻炒至鸭肉变色之后,鸭肉也会出现出油的情况,这个时候我们加入一些料酒继续翻炒,翻炒一会儿之后,加入生姜片进行翻炒,翻炒均匀之后,加入切块的白萝卜,先炒制一会儿。

第3步,炒好之后,加入大量的清水一定要一次性加足,中间最好不要再加入水,然后开大火煮开,煮开之后,加入枸杞,大蒜,用中火继续炖半个小时,半个小时到了之后加入适量食盐,胡椒粉,进行调味儿,然后再炖10分钟的时间,就可以了。

其实萝卜鸭肉汤的做法非常的简单,只是有一点点费时间,不管是煲什么样的汤,我们都要有足够的耐心,这样才能作出香味浓郁好喝的鸭肉汤。

你好,我是悠悠。入秋三分虚,后边还有一句:进补正当时。意思是说经过炎热的夏季,人们普遍精神乏力、胃口不佳,所以入秋后就要好好补充一下能量了。

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虽说进补,但也不是一下子就大补起来,要慢慢来,秋天重点是养阴防燥,煲汤宜清补。现如今已到秋分时节,天气凉爽干燥,煲汤宜以润肺防燥的汤水为主,今天介绍3种适合在秋季饮用的汤,分别是:莲藕绿豆排骨汤、南北杏菜干猪肺汤、百合桂圆瘦肉汤。

男人秋天喝什么汤补肾,秋天气燥,鸭子煲什么汤最好?

男人秋天喝什么汤补肾,秋天气燥,鸭子煲什么汤最好?

一、莲藕绿豆排骨汤▼莲藕生吃凉血,熟吃补血,夏天吃莲藕可凉拌,但到秋天宜煮熟了再吃。用莲藕煲汤有健脾开胃、养血的作用,常可搭配花生、瘦肉、排骨等煲汤。

【材料】

猪排骨、莲藕(粉藕)、绿豆、红枣、陈皮

【做法】

将排骨焯水去味;莲藕削皮切块;绿豆、陈皮洗净;红枣去枣核。全部处理干净后投入汤锅内,加适量的水,大火烧开水后转小火煲1.5~2小时,加盐调味即成。

【小贴士】

烹调莲藕不宜用铁锅或铝锅,以免产生化学反应至莲藕变黑,可用不锈钢锅或陶瓷锅。

二、南北杏菜干猪肺汤▼菜干由新鲜白菜晒干而成,有清肺热、除烦闷的作用。常可搭配胡萝卜、无花果、山药等煲汤。

【材料】

猪肺、南北杏仁、白菜干、蜜枣

【做法】

将猪肺不断用流动水冲洗至白净,然后焯水去味;南北杏仁及蜜枣洗净;白菜干泡软洗净。全部处理干净后投入汤锅内,加适量的水,大火烧开水后转小火煲1.5~2小时,加盐调味即成。

【小贴士】

若嫌清洗猪肺麻烦,也可将猪肺换成猪腱肉或瘦肉来煲汤。

三、百合桂圆瘦肉汤▼秋天是鲜百合上市季,鲜百合可清炒、煲糖水,而干、鲜百合均可用来煲汤,有润肺养阴、清心安神的作用。常可搭配沙参、玉竹、莲子等煲汤。

【材料】

猪瘦肉、百合、桂圆

【做法】

将猪瘦肉切大块,焯水去味;百合、桂圆洗净。全部处理干净后投入汤锅内,加适量的水,大火烧开水后转小火煲1.5~2小时,加盐调味即成。

【小贴士】

若想喝甜汤,可将鲜莲子、鲜百合、银耳加水同煮约30~45分钟,加冰糖即成。

【日食三餐,唯爱与美食不可辜负。我是悠悠,爱下厨,喜欢探索新吃法,期待您的关注和评论。】

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